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本文目录

1. 莲藕小炒肉怎么做
2. 莲藕片炒肉的肉的肉家常做法
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莲藕小炒肉怎么做

制作原料

主料 ：莲藕(300克) 、猪里脊肉(150克)。大全大全

辅料：香菇（干）(40克)、窍门红辣椒(30克)。藕炒藕炒

调料 ：大葱(5克)、肉的肉江米酒(10克)、家常家常醋(2克)、淀粉(玉米)(10克)、酱油(8克) 
、

莲藕炒肉

植物油(30克)。

制作工艺

1.猪里脊肉洗净，切片；

2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌 ，腌制片刻；

3.莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；

4.香菇洗净泡软去蒂；

5.葱洗净切段；

6.红辣椒洗净，切丝；

7.锅烧热至五成热 ，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟
，盛起；

8.锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝 、红辣椒丝炒匀；

9.加入酱油 、米酒及适量水，改小火焖煮至入味  ，再加入猪肉片炒熟即可

莲藕片炒肉的家常做法

1、莲藕410g，瘦肉260g ，油盐少量 ，生抽少量，红薯粉少量，干辣椒少量，大蒜少量。

2、先准备好材料，莲藕要洗好，去皮
，里面也要用水冲干净 。肉也是一样无洗好
，切好，还要拌好，用红薯粉，生抽 ，油拌一下 。

3 、先烧热锅 ，然后放油，然后放切好的莲藕下去
。

4、翻炒一会后可以放大蒜下去 。

5、再炒一会后，可以放干辣椒下去。干辣椒之前已经切成一小段的。放盐
 ，不要放太多了 ，不然太咸了没法吃。

6  、放点水 ，这要有利于盐的溶化。再炒一会后就可以起锅了 
。

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准备食材 ：莲藕 、猪肉 、葱花 、姜末、蒜末。

1 、首先将莲藕切成片状  。

2、将猪肉切成片状，留以备用。

3 、起锅烧油
，将切好的莲藕放在锅中锅油 ，之后捞出。

4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出
。

5、在锅中加入葱花 、姜末、蒜末 ，进行爆香 。

6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。

7 、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。

8 、加入适当的生抽。

9 、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后
，盛出即可。

这道莲藕炒肉就做好了 ，希望大家喜欢，悄悄告诉你们，肉香真的好好吃啊！

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